Značka kvality FSC je standardem certifikace lesů (zpracovatelského řetězce). Je to způsob, jak zaručit, že surovina pochází z lesů, které jsou obhospodařovány udržitelným způsobem. Co je to značka FSC? Tato…

Odolný je synonymem pro opakovaně použitelný. Udržitelnější. Šetrné k životnímu prostředí a účinné. Když mluvíme o odolných obalech, talířích, sklenicích jakéhokoli gastronomického výrobku, máme na mysli odolný, pevný materiál, který…

Ve světě obalů se vývoj a péče o životní prostředí staly v průběhu let prioritou. Vědět, co znamená, že je obal na jedno použití, je proto důležitá otázka. Co znamená…

Kompostovatelné, recyklovatelné, opakovaně použitelné, udržitelné? Slovní zásoba týkající se obalů se v posledních letech vyvíjí zběsilým tempem. Znalost jednotlivých pojmů nám proto poskytne informace, které potřebujeme k vědomému, zodpovědnému a…

Jsem si jistý, že kdybych s vámi mluvil o umělé inteligenci, nevěděli byste, co to je. Na druhou stranu, pokud se vás zeptám na hlasové asistenty nebo chatboty, určitě je…

Během pandemie bylo jedním z doporučení více stimulovat platby kartou. Nevýhodou tohoto opatření je, že se výrazně omezilo tradiční sklápění. V zemích, jako jsou Spojené státy, v současné době platí…

To, že je výrobek recyklovatelný, zhruba znamená, že může být podroben recyklačním procesům, aby se využily suroviny, z nichž je vyroben. Jinými slovy, recyklovatelné jsou všechny předměty, jejichž materiál lze…

Digitální převrat… plod pandemie. V té době bylo jedním z doporučení španělské vlády dát větší impuls platbám kartou . Stinnou stránkou tohoto opatření je, že tradiční spropitné bylo výrazně omezeno…

Food design je jedním z oborů gastronomie, který je v současné době obzvláště v módě. Pokud bychom jej měli shrnout do jedné věty, jednalo by se o aspekt designu zaměřený…

V pohostinství hrají velmi důležitou roli také technologie. Proto existují některé digitální pomůcky, které usnadňují všechny související činnosti. Tato oblast vyžaduje velkou organizaci, a proto jsou tyto nástroje nepostradatelné. Navíc…