Diccionario de Hostelería y Restauración

plastic free: cómo ayuda al planeta

Plastic Free

Certifikace Plastic free vznikla v důsledku nepopiratelné skutečnosti: plast je materiál, který se hojně používá při výrobě výrobků a v každodenním životě, takže omezit jeho používání může být obtížný úkol. S ohledem na blaho naší planety byl vytvoře…

qué significa biodegradable

Biologicky rozložitelné

Používání ekologicky šetrných výrobků se v dnešní době stalo trendem a nutností pro každého. Proto mnoho společností nahrazuje trvanlivé výrobky biologicky rozložitelnými materiály, aby se zabránilo negativnímu dopadu na planetu. Co znamená biologick…

qué es el CPET

CPET

Co je CPET? Když mluvíme o CPET, mluvíme o krystalizovaném polyethylentereftalátu. Tento typ materiálu je obvykle vyhrazen pro balení hotových jídel. Na technické úrovni můžeme říci, že tento materiál je založen na esterifikační reakci mezi ethylengl…

qué es el certificado PEFC

Certifikát PEFC

Certifikát PEFC označuje zkratku, která označuje Program pro certifikaci lesů. Tato organizace vznikla v roce 1999 na základě Summitu Země, který o sedm let dříve podpořila OSN. Jejím základem je podpora trvale udržitelného hospodaření v lesích, zejm…

Polyethylen

Polyethylen je jedním z nejlevnějších, nejběžnějších a nejznámějších plastových materiálů na světě. Mezi jeho hlavními vlastnostmi můžeme vyzdvihnout jeho pružnost, to, že je snadno roztažitelný a odolný proti opotřebení i oděru. Přečtěte si o tomto…

sello de calidad FSC

Značka kvality FSC

Značka kvality FSC je standardem certifikace lesů (zpracovatelského řetězce). Je to způsob, jak zaručit, že surovina pochází z lesů, které jsou obhospodařovány udržitelným způsobem. Co je to značka FSC? Tato certifikace (Forest Stewardship Council) v…

¿Qué es un producto durable?

Durable

Odolný je synonymem pro opakovaně použitelný. Udržitelnější. Šetrné k životnímu prostředí a účinné. Když mluvíme o odolných obalech, talířích, sklenicích jakéhokoli gastronomického výrobku, máme na mysli odolný, pevný materiál, který vydrží určitý po…

qué es desechable

Jednorázové

Ve světě obalů se vývoj a péče o životní prostředí staly v průběhu let prioritou. Vědět, co znamená, že je obal na jedno použití, je proto důležitá otázka. Co znamená jednorázový? Když mluvíme o obalu, znamená to, že jej použijeme pouze jednou. Přest…

qué es compostable

Kompostovatelné

Kompostovatelné, recyklovatelné, opakovaně použitelné, udržitelné? Slovní zásoba týkající se obalů se v posledních letech vyvíjí zběsilým tempem. Znalost jednotlivých pojmů nám proto poskytne informace, které potřebujeme k vědomému, zodpovědnému a in…

Scroll to Top