fbpx

Diccionario de Hostelería y Restauración

Entradas recientes
Papírové tašky pro hotelnictví a gastronomii

Papírové tašky pro pohostinství se již nějakou dobu stávají skvělou investicí. Je to zřejmě proto, že se pohostinství rozhodlo zařadit recyklovatelné nebo jednorázové tašky, které neznečišťují životní prostředí. Jaké typy…

SAN

SAN je soubor polymerů, které poskytují větší pevnost a tvrdost než běžný polystyren. Proto se často používá k výrobě kuchyňského náčiní, kosmetických obalů a k dalším účelům. Co je SAN…

Papír a potravinářská fólie

Ve světě hotelů jsou papír a potravinová fólie neomylné pro skladování a přepravu potravin bez ztráty jejich teploty. Ačkoli se to může zdát jako základ, je to nezbytné pro zachování…

Laminování

Existují různé postupy pro snížení tloušťky některých materiálů s poddajnými vlastnostmi. Jedním z těchto procesů je tzv. laminování, při němž se na materiál působí určitým tlakem pomocí zařízení. Co je…

Airlaid

Airlaid je biologicky odbouratelný, vysoce kvalitní a všestranný výrobek s širokou škálou využití v pohostinství. Díky své absorpční schopnosti, až desetinásobku své hmotnosti v kapalině, je vynikající alternativou k látkám.…

Certifikace potravin

Přístup k bezpečným a výživným potravinám je pro spotřebitele na celém světě velmi důležitý. Proto certifikace potravin zaručuje, že výrobní a balicí proces je v souladu s hygienickými a bezpečnostními…

Catering

Catering je velmi žádanou službou, která umožňuje zajistit dobré jídlo a pozornost hostů na akci, a to prostřednictvím firem specializovaných na poskytování této služby. co je catering a jak funguje?…

Latexové rukavice

Na stránkách latexové rukavice jsou díky své odolnosti a pružnosti velmi užitečným nástrojem při prevenci úrazů. Kromě toho mají vynikající kvalitu a nízkou cenu na trhu. Složení latexových rukavic Jsou…

Jak vytvořit butikový hotel

Boutique hotel je typ ubytování, který je stále více vyhledáván turisty i místními klienty, kteří hledají exkluzivitu a osobní přístup. Díky těmto vlastnostem se stal jedním z nejvýnosnějších podniků současnosti.…

Mycí prostor

Na stránkách kuchyňský mycí prostor je nezbytným prostorem pro optimální fungování vaší restaurace. V tomto prostoru se čistí veškeré náčiní používané při přípravě pokrmů, včetně příborů a nádobí, které používají…