Chyť a jdi: co to je a proč to začlenit do svého podnikání?
Nabídka “ Grab and go“v restauračním průmyslu neustále roste. Stále více lidí se stravuje venku, ale často nemají čas si sednout a vychutnat si menu ve vaší restauraci. Právě zde si tento…
Nové trendy v restauracích
Hodnotová nabídka restaurace
co musím udělat pro rozvoj svého podnikání v pohostinství ? Gratulujeme! Prvním krokem je být kritický a položit si otázku. Nyní musíte své úsilí zaměřit na nabídku hodnoty, která dokonale odpovídá po…
Typy interních a externích zákazníků: rozdíly a tipy
Interní zákaznický servis je důležitým parametrem pro každou pohostinskou firmu, protože vaši zaměstnanci musí mít pocit, že je o ně postaráno a že si jich vážíte. Pokud nebudou vnímat, že jim vychází…
Jaké jsou měsíční výdaje na restaurace?
zajímá vás, jaké jsou měsíční výdaje restaurace? Gratulujeme! Dnes vám na tuto otázku odpovíme v tomto příspěvku. Je speciálně navržen pro restauratéry, kteří chtějí lépe řídit své podnikání v pohosti…
Jak odstranit recenzi na webu TripAdvisor
Obdržela vaše restaurace zlomyslnou nebo hanlivou recenzi? Tentokrát vám ukážeme, jak odstranit recenzi na webu TripAdvisor. Škodlivé komentáře na internetu jsou každodenním problémem, kterému musí ma…
Informace o povoleních a licencích k otevření restaurace
Nevíte, jaké právní postupy musíte dodržet, abyste mohli otevřít svou první restauraci? Připravili jsme tento článek, abychom vám o nich pověděli, aniž bychom upadli do technických koncovek, které by…
Jaký je rozdíl mezi šéfkuchařem a šéfkuchařem a jaké jsou jejich role?
Víte, jaký je rozdíl mezi šéfkuchařem a šéfkuchařem? Máte zájem pracovat v kuchyni pohostinského podniku, ale neznáte specifika těchto pozic? Dnes vám v Monousu ukážeme, jaké jsou funkce každého z těc…
Udržování mořských plodů v dobrém stavu: tipy pro údržbu
Udržování mořských plodů je choulostivou záležitostí, protože se jedná o produkt podléhající rychlé zkáze, který v krátké době ztrácí kvalitu a čerstvost. Hlavním doporučením je neporušit chladicí řet…
Tipy pro letní úspěch v pohostinství
Existují některé faktory, které se mohou stát vynikající podporou pro úspěch v létě s pohostinstvím, mezi tyto faktory patří: vhodný klimatizační systém, usnadnění platby hýčkat terasu, změna menu, mi…
Stravování a pohostinství Co je to?
Stravování a pohostinství jsou obory, které mají mnoho společných aspektů. Je jich tolik, že je dělí jen velmi tenká hranice, což vede ke zmatkům. Zmatek, který si dříve či později vybere svou daň dří…