Tipy pro nošení protiskluzové podložky

Naučit se nosit neklouzavý číšnický tác je ve světě pohostinství nezbytným krokem , nicméně naučit senosit neklouzavý číšnický tác může být náročné, zejména když začínáte.

Nedostatečná praxe a strach z nehod mohou vést k trapným okamžikům. Docela noční můra, že? Nic, co by nespravilo malé školení.

Chcete vědět, jak nejlépe používat číšnický tác? Pokud ano, jste na správném místě. Ve společnosti Monouso jsme pro vás připravili praktického průvodce, který vám pomůže zlepšit kvalitu vašich služeb.

Jak nosit číšnický podnos

Protiskluzový tác je vyroben tak, aby zůstal v ruce číšníka stabilní, nicméně je třeba pamatovat na řadu technik, abyste se vyhnuli nepříjemnostem během obsluhy. Například:

• Držte tác lehce na konečcích prstů. Dlaň se zdá být ideální volbou, ale nemá dostatečnou rovnováhu pro rychlé pohyby nebo těžší váhy.
• Podepřete základnu palce. Tímto způsobem můžete nabídnout druhou oporu a stabilizovat hmotnost protiskluzové podložky.
• Pokud je zásobník nebo jeho obsah příliš horký, přikryjte si ruce kapesníkem.
• Rozložte váhu do středu zásobníku. Umístění na koncích by způsobilo, že by byl náchylný na sebemenší posun těžiště.
• Noste vhodnou obuv. Nemá smysl mít rovnováhu v rukou, pokud zanedbáváte chůzi. Kluzká obuv vám práci velmi ztíží, ne-li znemožní.

Co nedělat při přenášení zásobníku

Nyní už zbývá jen zjistit, čeho byste se měli při používání protiskluzové podložky vyvarovat. Věnujte pozornost následujícím tipům a stanete se skvělým číšníkem:

• • Nepoužívejte pravou ruku nebo obě ruce.

Jedná se o jednu z nejčastějších chyb v restauracích. Proč se jedná o chybu? Vzhled a mobilita. Číšník musí vždy dobře ovládat tác. Nepoužívání levé ruky vám přinese zjevné problémy při podávání.

• • Vyvarujte se jeho přetížení

. Zní to docela samozřejmě, že? Ve skutečnosti se mnozí číšníci snaží touto metodou udělat dojem na hosty nebo uspíšit čas výdeje, což způsobuje nehody.

• Nepředávejte tác přes strávníky. Zákazník si nemusí všimnout ani vás, ani talířů nad hlavou, a dokážete si představit, co bude následovat.
• Nespěchejte. Překročení rychlosti může způsobit, že se zapotácíte, zakopnete, uklouznete atd. Časem si na obchodování tam a zpět zvyknete, jen buďte trpěliví a postupujte svým vlastním tempem.

Manipulace s podnosem číšníka není nemožná. Stačí se řídit našimi návrhy a během chvíle uvidíte úžasné výsledky. Pokud hledáte dokonalý podnos pro svou restauraci, měli byste si prohlédnout dostupné položky v obchodě Monouso a zjistit, který z nich se pro vaši restauraci hodí nejlépe.