Požadavky na dodávku alkoholu: jak to udělat legálně a efektivně?

Při zřizování služby dodávku alkoholu a při přípravě prodeje alkoholu ke konzumaci mimo provozovnu použijte náš kontrolní seznam, abyste si zajistili legální a ziskovou službu rozvozu.

Jak založit rozvážkovou službu alkoholu?

1. Ověřte si místní a státní předpisy a zjistěte, jaké předpisy pro prodej a konzumaci alkoholu mimo provozovnu platí ve vaší situaci.
2. Získejte potřebná povolení, značení a dodací nástroje.
3. Poskytněte způsob doručení, který je v souladu s předpisy vašeho státu. Pokud je doručování do domu povoleno, vytvořte si vlastní systém doručování. Pokud žijete v jednom z mála států, které povolují využívání doručovacích služeb třetích stran pro objednávky obsahující alkohol, musíte si založit sdružení doručovacích služeb třetích stran, které splňuje požadavky.
4. Připravte jídelní lístek pro rozvoz nápojů na míru nápojům z vašeho jídelního lístku alkoholických nápojů a nápojů pro rozvoz.
5. Případně nakoupíte potřeby potřebné k sestavení koktejlových souprav.
6. Zakupte džbány, půllitry, growlery a sklenice na víno, které si zákazníci mohou přidat k objednávce na donášku nebo s sebou, a zvýšit tak své příjmy.

Ačkoli se ustanovení značně liší, v pravidlech pro legální poskytování služeb rozvozu alkoholu domů a na objednávku se opakují určité trendy. Rozebíráme nejčastější pravidla pro rozvoz alkoholu a nabízíme nejlepší tipy pro založení služby rozvozu alkoholu.

Nabídka rozvozu alkoholu

Aby restaurace mohly doručit nebo vyzvednout alkohol, většina států vyžaduje, aby byl k objednávce přiložen alkohol. To dává restauracím možnost sestavit kreativní menu.

Ať už máte pivovar nebo restauraci s rozsáhlým vinným lístkem, sestavení jídelního lístku při objednávání alkoholu vám z dlouhodobého hlediska ušetří peníze. Příprava plnohodnotných jídel je nákladná a špatně se přenáší. Pokud je váš vinný lístek dobře navržen, můžete přilákat i nové zákazníky. Zde je několik nápadů, jak sestavit menu s alkoholem.

Prkénko na uzeniny

Desky na uzeniny jsou estetické, snadno přenosné a mezi milovníky vína velmi vyhledávané. Naplňte prkénko s uzeninami:

✔️ Nakládané maso.
✔️ Exotické sýry.
✔️ Nakládaná zelenina v jedinečném nálevu.

Naložené ovoce

Připravte si k menu z řemeslného piva dokonalé chipsy. Hranolky můžete použít jako základ pro různé přílohy. Hranolky jsou jemné chuti, a proto se hodí jak k osvěžujícímu kyselému pivu, tak k nejsilnějšímu stoutu. Zvažte nabídku následujících typů naložených čipů:

• Hranolky s Aioli.
• Hranolky s lanýži.
• Špinavé hranolky.
• Poutine.

• Plody česneku.
• Hranolky z Jersey Shore.
• Plody rozmarýnu.
• Chilli sýrové chipsy.

Chipsy a dipy

Chipsy a salsy se skvěle hodí k objednávkám margarity s sebou. Nápady na salsy, které se hodí k různým příchutím margarity, jsou následující:

• Guacamole.
• Sýr.
• Salsa.
• Salsa z černých fazolí.

Zákon o otevřených nádobách ovlivňuje dodávku alkoholu

Většina států, kde je alkohol povolen, stanoví, že alkohol musí zůstat v původním uzavřeném obalu. S trochou kreativity můžete zvýšit ziskovost svých koktejlů tím, že si vyrobíte estetické domácí koktejlové soupravy. Zde se dozvíte, jak prodávat své značkové koktejly, aniž byste museli otevírat lahve.

Položky koktejlové soupravy:

1. Karta s recepty na koktejly.
2. Lahve s alkoholem.
3. Lahve s jednoduchým sirupem.
4. Vaše charakteristická směs.
5. Koktejlová ozdoba:

• Sušená vápenná kolečka.
• Olivový koktejl.
• Jedlé květiny.
• Třešně.
• Kandovaný zázvor.
• Strouhaná skořice.
• Větvičky levandule a tymiánu.
• Segmenty, kroucené plátky a plátky ovoce.

Pokud vám zákony vašeho státu povolují prodávat víno a pivo pouze pro konzumaci mimo provozovnu, můžete svou službu rozvozu piva a vína rozšířit tak, že zákazníkům umožníte zakoupit si sklenice, džbány, growlery nebo půllitry.

Využití uvolnění zákonů o alkoholu může vašemu podniku pomoci přečkat pandemii, ale musíte být opatrní. Předpisy pro rozvoz alkoholu se liší nejen podle států, ale také podle okresů a jejich pravidla se neustále mění. Před nabízením těchto služeb si ověřte nejnovější místní vyhlášky.

Předpisy pro dodávání alkoholu a udělování licencí

S rostoucí oblibou restaurací rychlého občerstvení a rozvozu do domu se rozvoz alkoholu stal jedním z horkých témat v restauračním průmyslu pro rok 2020. Poté přišla korunová chyba, která přinesla největší počet změn státních zákonů o alkoholu od zrušení prohibice v roce 1933. Byl odstraněn dlouholetý tlak na legislativní omezení. Místo toho se během několika měsíců prudce zvýšila nabídka a spotřeba alkoholu mimo podnik.

V rámci ekonomických úlev povolilo pětačtyřicet států podnikům prodávat a dodávat alkohol zákazníkům mimo své licencované prostory. Ačkoli většina těchto ustanovení byla zamýšlena jako dočasná opatření, mnoho států již přijalo zmírněné zákony o alkoholu na trvalém základě a další se k tomu chystají.

6/2020 Zpráva o vydávání licencí na alkohol podle států:

Barva názvu každého státu označuje úroveň licencí, které jednotlivé státy nabízejí pro objednávky na rozvoz a vyzvednutí alkoholu.

🟢 Zelená = vysoký počet udělených povolení k rozvozu a odvozu alkoholu.

🟡 Žlutá = uděleno několik povolení k rozvozu alkoholu a jídla s sebou.

🔴 Červená = žádné změny stávajících povolení nejsou povoleny.

Začněte si vytvářet rámec potenciálních možností dodávek alkoholu pomocí naší zprávy o pravidlech a povoleních jednotlivých států mimo sektor hostinské činnosti k červnu 2020. Mějte na paměti, že ustanovení o dodávkách alkoholu se liší nejen v jednotlivých státech, ale často i v jednotlivých okresech, a že povolení k přepravě a dodávkám alkoholu se v důsledku mimořádné situace způsobené koronavirem neustále vyvíjejí.

Doporučujeme vám, abyste si při zřizování služby rozvozu alkoholu prostudovali nejnovější místní vyhlášky.

Ve společnosti Monouso vás provedeme rozvozem alkoholu tím, že vám poskytneme sklenice, poháry, džbány a lahve. Všechny naše výrobky jsou vyrobeny z recyklovaných a recyklovatelných materiálů. Většina našich výrobků je navíc biologicky rozložitelná a kompostovatelná

Rádi vám pomůžeme s dodáním alkoholu, abyste se nedopustili žádné chyby