Festival jídla: Produkty, které musíte mít s sebou

Na Festivalu jídla je velmi důležité pohodlí a péče o prezentaci jídel. Nejde jen o to, aby jídla měla atraktivní vzhled, ale také aby byla konzumována čistým způsobem a s ohledem na životní prostředí.

Je třeba zajistit, aby se jídla mohla konzumovat bezpečně, bez nehod. Je důležité, aby bylo možné jednou rukou držet obal a druhou používat příbory. Design obalů a pomůcek v tom hraje zásadní roli.

Co je Festival jídla?

Festival jídla je akce, jejímž cílem je prezentovat gastronomii jedné či více zemí světa dynamickým způsobem. Obvykle se koná ve městech, a to buď v halách, nebo pod širákem. Myšlenkou je, aby si návštěvníci mohli ochutnat prezentovaná jídla snadněji než v restauracích.

Význam gastronomických festivalů

Gastronomické festivaly jsou skvělým prostředkem, jak zdůraznit význam jednotlivých pokrmů daného regionu. Umožňují návštěvníkům ochutnat méně známé pokrmy z jejich okolí a zároveň se seznámit s jejich historií. Jsou také vynikající příležitostí pro každou zemi, jak prezentovat své nejznámější pokrmy v příjemné atmosféře.

Nejznámější Festival jídla světa

V různých částech světa se konají Festival jídla, které patří mezi nejvýznamnější a nejnavštěvovanější. Zde je několik z nejlepších:

1. Oktoberfest

Tato oslava, konaná v říjnu, je ikonou Německa, konkrétně Mnichova. Kromě tradičního piva podávaného v obrovských skleněných půllitrových hrncích si zde můžete také vychutnat klobásy a další grilovaná masa s regionálními hořčicemi. Nakonec se nabízejí preclíky posypané mořskou solí.

2. Pizza Village

Pizza je vítána v mnoha částech světa. V Neapoli si můžete vychutnat jak tradiční pizzy, tak ty nejoriginálnější. Pořádají se zde také doprovodné aktivity, jako jsou kurzy a konference, pod vedením nejuznávanějších pizzaiolo z celého světa.

3. Festival del Tamal

Tamales patří mezi nejceněnější pokrmy v Mexiku. V Oaxaca, kolébce tohoto pokrmu, si je můžete vychutnat v různých variantách a dozvědět se o jejich historii a původu.

4. The New York Wine & Food Festival

Tato gastronomická akce, kterou pořádají slavní šéfkuchaři, vinařské firmy a umělci, patří mezi nejuznávanější. Zde můžete absolvovat degustace nejlepších vín a vyzkoušet pokrmy moderní kuchyně. Vybrané prostředky získané z této akce jsou věnovány organizacím bojujícím proti hladu.

5. EPCOT International Food & Wine Festival

Walt Disney World také nezůstává pozadu, pokud jde o gastronomické festivaly. Na více než 30 stáncích s jídlem nabízí pochoutky z různých částí světa, jako jsou Mexiko a Blízký východ, doplněné o vína různých druhů, která dokonale ladí s pokrmy.

Tipy pro servírování jídla na vašem stánku

Pokud se účastníte gastronomické akce, musíte dbát na každý detail, aby návštěvníci měli co nejlepší dojem. Následující tipy vám mohou pomoci toho dosáhnout:

Příjemné vůně

Čich je jedním z prvních smyslů, který se stimulací jídla aktivuje. Proto je důležité, aby každé jídlo mělo jedinečnou vůni, aniž by se přehánělo s kořením. Vyhněte se vůním, jako jsou česnek, cibule nebo smažení. U dezertů se skvěle hodí vůně skořice či citrusů.

Obraz značky

Vizuální podoba přispívá k atraktivitě produktů, protože vše začíná tím, co vidíme. Vyberte si originální logo, které odpovídá tomu, co nabízíte. Toto logo by mělo být umístěno na štítcích na viditelném místě obalu a také na ubrouscích. Můžete využít i dekorace jako pásky nebo reliéfní prvky s vaším logem.

Důraz na detaily

Je třeba věnovat pozornost každému detailu při výběru obalu pro jídlo. Mezi klíčové aspekty patří design, přístupnost a udržitelnost. Rovněž je důležité, aby obal odpovídal charakteristikám produktu, který bude obsahovat, přičemž velikost a tvar hrají zásadní roli.

Pohodlí

Na gastronomických akcích jsou návštěvníci často v pohybu, takže je nutné mít obal, který je snadný na držení, otevírání a používání. Tím se minimalizuje riziko nehod při konzumaci jídla. Navíc by měl být obal pohodlný k přenášení v taškách, aby bylo možné jej následně recyklovat.

Co musím vzít na festival jídla?

Na takové akci je velmi důležité nabídnout potraviny, které jsou chutné a snadno konzumovatelné, a zároveň mít k dispozici potřebné pomůcky pro jejich servírování, aby se zabránilo rozlití a rozstřikování. Níže naleznete klíčové prvky:

Předkrmy

Nejvhodnější předkrmy pro festival jídla jsou ty, které jsou pohodlné ke konzumaci – například smažené pokrmy, sendviče či hot dogy. U tekutých pokrmů nebo těch s množstvím omáček jsou ideální trvanlivé, opakovaně použitelné miniatury, které zabrání znečištění.

Lžičky pro catering od Monouso mají dostatek prostoru pro polévky se zbytky, dezerty i jogurty. Navíc disponují ergonomickým a atraktivním designem, který dodává eleganci a styl. Jsou vyrobeny z biologicky rozložitelného plastu, bambusu nebo cukrové třtiny.

Tekutiny

Polévky a dušená jídla patří mezi nejčastěji konzumované pokrmy na těchto akcích, a proto vyžadují ideální obal s dostatečným prostorem, aby se zabránilo rozlití. Jednorázové plastové degustace hrnce od Monouso jsou navrženy tak, aby pohodlně držely tekutiny a měly vhodnou velikost.

Příbory

Příbory musí být nejen snadno ovladatelné, ale i odolné. Hlavními představiteli jsou vidličky a lžíce. Lžíce jsou univerzální, protože se hodí jak pro tekutiny, tak pro dezerty, zatímco vidličky jsou vhodnější pro pevnější pokrmy, jako jsou saláty či těstoviny. V nabídce Monouso naleznete příbory s ergonomickým designem, které kromě komfortu při používání přispívají i k udržitelnosti díky materiálům 100 % biologicky rozložitelným.

Trendy v obalech pro catering a festivaly

Pro cateringové akce je nezbytné mít obaly, které zlepší zážitek hostů. Na festivalu jídla jsou obaly Monouso trendem díky jejich konstrukci a příspěvku k ochraně životního prostředí.

Biologicky rozložitelné produkty

Degustační miniatury jsou vyrobeny z materiálů velmi šetrných k životnímu prostředí, jako je dřevo a palmový list. Jejich velikost je vhodná pro servírování pokrmů ve velikosti jednoho sousta na cateringových akcích. Navíc mají rustikální a příjemný design.

Biologicky rozložitelné příbory jsou vyrobeny ze dřeva a ekologického kukuřičného škrobu, aby se zajistilo nulové znečištění. Jsou odolné a lze je používat opakovaně, aniž by se zlomily. Dřevěné příbory mají atraktivní design, který je činí ideálními pro cateringové akce.

Opakovaně použitelné produkty

Tvrdé opakovaně použitelné mísy Monouso mají konstrukci, která je vhodná pro různé typy tekutých pokrmů, protože jsou dostatečně široké a hluboké. Jejich průhledné nebo barevné provedení dodává eleganci a mohou se použít až 20krát.

Podnosy jsou vhodné pro servírování pevných jídel, jako jsou sushi, kanapé a malé sladkosti. Jejich černá barva je velmi nápadná a lze na ně umístit víko pro uchování jídla. Mají také tu výhodu, že vydrží až 20 použití.