Entradas recientes
Jak kontrolu inventáře v restauraci: nejlepší tipy
Pro kontrolu inventáře v restauraci, baru, kavárně nebo restauraci je nezbytné vypracovat protokol o činnosti a řídit se jím. Jejím úkolem bude pomoci vám udržet vše v pořádku a zároveň…
Jak vypočítat cenu vína v restauraci
Podle hlavních průzkumů je víno jedním z nejžádanějších produktů ve španělských restauracích, ale jak vypočítat cenu vína ve vztahu k ceně jídla? Nemůžeme přiřadit ceny, které jsou příliš vysoké a…
Organizační schéma kuchyně, funkce jednotlivých pozic
Uvažujete o otevření nebo reorganizaci restaurace? Určitě potřebujete znát organizační schéma kuchyně, abyste věděli, kolik lidí potřebujete k řízení a udržování pořádku v jednotlivých oblastech vašeho podniku Kolik je v…
Jak vést účetnictví restaurace v aplikaci Excel
V souvislosti s nutností řídit své podnikání vždy hledáme metody a tipy, které nám usnadní život. Například: Jak vést účetnictví restaurace v aplikaci Excel. Excel nebo jakýkoli jiný tabulkový procesor…
Dodavatelé restaurací – ABC pro výběr těch nejlepších
Když se pohybujete ve světě poskytování služeb, bez ohledu na to, v jakém oboru nebo odvětví působíte nebo odvětví, závisíprovoz vašeho podniku z velké částina dodavatelích dodavatelé. Na adrese ve…
Klíče k výrobnímu systému Cook and Chill
Věděli jste, že výrobnímu systému Cook and Chill snižuje riziko kontaminace potravin? Tato kulinářská technika se v gastronomických provozech používá stále častěji, protože má velké výhody. V tomto příspěvku vám…
Jak vybrat správné ubrousky
Nelze popřít, že většina podniků, včetně pohostinství, byla klimatickou krizí těžce zasažena. V této souvislosti jsme narazili na poměrně častou debatu: Jak vybrat správné ubrousky pro tento typ podnikání? V…
Podnikatelský plán na otevření restaurace
Tvorba podnikatelský plán na otevření restaurace může být zdrcující; protože jde o to, abychom vám tento úkol usnadnili, přinášíme výběrového průvodce, který umožní nejen co nejlépe definovat projekt, ale také…
Dotace na otevření baru
Vlastnictví baru nebo restaurace ve Španělsku je jedním z nejvýnosnějších podniků, které využívají přeplněnosti turistů, problémem je, že vyžaduje dobrou investici. Naštěstí existují finanční dotace, s nimiž lze sen proměnit…
Kolik stojí zřízení restaurace?
Zrychlený růst spotřeby jídla mimo domov a poptávka po dodávkách do domu činí z restauračního podnikání jeden z nejvýnosnějších ob orů; to je důvod, proč se mnoho podnikatelů pouští do…