Food courts nebo food fairs jsou současným trendem, který se rozvíjí po celém světě a je ovlivněn podobným systémem, který byl zaveden ve Spojených státech v 80. letech. V těchto…
Odvětví pohostinství je jedním z odvětví, které vytváří největší poptávku a nabídku. Jedná se o prosperující podnik plný nabídek a velké poptávky. Jednání o převodu prostor se však často zdrží…
Stravovací služby je koncept, který řídí různé společnosti, jeho záměrem je pomoci gastronomickému podnikání. Společnosti zaměřené na stravovací služby nabízejí služby plánování a distribuce hotových jídel, návrhy, které optimalizují práci…
V gastronomii změny většinou vycházejí z přímých požadavků uživatelů. Jednou z těchto změn je tzv. Casual Food. V současné dynamice spotřebitelů přicházejí podniky a velké restaurační řetězce s nabídkou různých…
Společnosti, které se zabývají výrobou potravin, potřebují obaly, aby mohly své výrobky distribuovat na národní nebo mezinárodní úrovni a zároveň zachovat jejich čerstvost a vlastnosti. Kromě funkce obalu jsou také…
Pokud chcete začít nový rok tím, že se pustíte do světa gastronomie, měli byste vědět, do jakých typů ziskových potravinářských podniků můžete v novém roce investovat. Bez ohledu na to,…
Květinová aranžmá pro restaurace je v kurzu a je důležitou součástí výzdoby podniku. Stále více restaurací přidává do svých provozoven květiny nebo rostliny, které vytvářejí přirozený kontrast k místnímu industriálnímu…
Pohodlné potraviny jsou trendem v maloobchodě s potravinami, který v posledních letech nabývá na síle. Tento typ potravin přináší úsporu času při přípravě jídla a mytí kuchyňského náčiní, protože ho…
Pokud plánujete založit restauraci rychlého občerstvení, měli byste si vybrat názvy podniků rychlého občerstvení a vybrat ten, který odpovídá koncepci vašeho podniku. V produktech, které nabízíte na jídelním lístku, nebo…
Vzhledem k současné poptávce po službách, které by rychle a zdravě uspokojily potřeby konzumace jídla, se objevuje fast casual, nová gastronomická alternativa, která nadále podporuje inovace v tomto odvětví. Spojení…