Tematické restaurace: skvělý nápad pro růst

Tematické restaurace zažívají rozmach díky svým poutavým a zábavným konceptům. Tyto restaurace nabízejí dosud nevídané možnosti a vzbuzují zájem lidí.

Cílem těchto restaurací je upoutat pozornost zákazníků výzdobou a používáním stolního prádla a příborů s podobnými motivy, což se týká i oblečení personálu.

Pokud vás tedy zajímá, jak si můžete založit tematickou restauraci, zde je průvodce, který vám pomůže začít plánovat otevření vašeho vysněného podniku.

co jsou tematické restaurace?

Tematické restaurace jsou podniky, které si od svého vzniku vytvořily koncept, který zahrnuje specifické téma ve všech aspektech souvisejících s restaurací, jako je jídlo, výzdoba a obsluha.

Koncepty těchto restaurací obvykle zdůrazňují kulturu určité země nebo regionu, kultovní film, slavný kreslený film, přírodu nebo určité období.

Je nanejvýš důležité udržet tento koncept stále živý, aby nedošlo k narušení iluzí zákazníků.

Tato metoda je ideální pro růst a uznání v gastronomickém světě, protože spojuje originální nápad s vynikajícím servisem a překvapením, které zákazník zažije při vstupu do restaurace.

Založení tematické restaurace: Co mám dělat?

Pokud chcete zřídit tematickou restauraci nebo máte v plánu přebudovat koncept své restaurace, měli byste mít na paměti, že velká část investice bude určena na výzdobu podniku.

V předchozích příspěvcích jsme se již zabývali nápady na výzdobu restaurací a výzdobou barů a restaurací s terasou.

I když se to může zdát přehnané, prostředí podniku je součástí prvního dojmu a zážitku zákazníka.

Pokud tedy vaše značka nabízí jedinečný zážitek založený na tématu, musíte tato očekávání překonat tím, že budete řídit koncept v každé části restaurace.

Musíte určit strukturu personálu, který budete najímat, což bude záviset na lidech, kteří budou pracovat v kuchyni, na lidech, kteří budou obsluhovat hosty, a na personálu, který bude mít na starosti zábavu a pobavení návštěvníků.

Možnosti tematických restaurací a příklady úspěchu

Lidé jsou někdy unaveni ze stravování na stejných místech a chtějí navštívit nová místa, která je překvapí, například tematické restaurace

Existuje mnoho různých témat, která přitahují pozornost lidí, a zdá se, že je nemožné vybrat si jen jedno, kterým byste mohli začít provozovat svou restauraci.

Podívejte se na tyto úspěšné příběhy a inspirujte se oblíbeným tématem a rozvíjejte ho podle svého.

La burguesita

Tato restaurace v Madridu se věnuje přípravě poutavých pokrmů pro děti se zábavnou výzdobou, která je povzbudí k jídlu.

Hlavním jídlem v nabídce jsou hamburgery, nabízejí však také lasagne, špagety a mají i varianty pro vegetariány.

Je to prostor pro děti , který má hrací koutek, kde se baví, zatímco jsou sledovány svými rodiči nebo zástupci prostřednictvím monitorů.

V La Burguesita navíc v pátek večer pořádají kostýmové hry, jejichž výherce získá během návštěvy nápoje zdarma.

Dans Le Noir

Jedná se o restauraci, jejíž téma spočívá v jídle naslepo, se zhasnutým světlem nebo maskou, která zcela zakrývá oči.

Jediné osvětlené prostory jsou recepce, toalety a kuchyně, aby se předešlo nehodám.

Personál, který obsluhuje stoly a navádí hosty na jejich místa , je zrakově postižený, takže toto neotřelé téma zvyšuje povědomí o tom, jaké to je strávit den jako oni a vychutnat si menu a bezkonkurenční obsluhu.

Bagger

Jedná se o alternativu, která nemá obsluhu číšníkem, ale pokrmy jsou přepravovány pomocí posuvného dopravního pásu.

Strávníci vstoupí do podniku a objednají si jídlo prostřednictvím obrazovky, která jim také umožní zaplatit za jídlo.

Zatímco se hosté usadí a čekají na svou objednávku, kuchaři připravují menu.

Jakmile je objednávka připravena, odešle se zákazníkům prostřednictvím posuvného pásu. Z něj si pak zvednou talíře a pomohou urychlit dynamiku restaurace tím, že si vychutnají své jídlo.

Ponorka

Mezi tematické restaurace patří i Submarino, která se nachází v budově Oceanográfico v Městě umění a věd ve Valencii. Pro ochutnání bohaté nabídky není nutné chodit do Oceanográfico

Mezi její nejvýznamnější pokrmy patří valencijská paella, rýže s mořskými plody, tresčí hřbet a hovězí svíčková. K dispozici jsou také alternativy dětských jídel, jako jsou hamburgery, krokety a špagety.

Je elegantně navržená, dobře osvětlená a nabízí plný výhled na více než 10 000 druhů pelagických ryb.

My Pudink

Jedná se o dětskou kavárnu v centru Barcelony. Děti si zde mohou hrát, zatímco jejich rodiče si dávají kávu nebo občerstvení.

Má zábavný koncept a jídelní lístek s různými zdravými možnostmi pro nejmenší. Podávají se zde saláty, koláče, bagety, dorty, koblihy a omelety.

Pořádají také různé aktivity, jako je kino, vyprávění příběhů nebo malování , aby se děti mohly učit a zároveň se bavit.

Enigmatium

Jedná se o restauraci s pobočkami v Madridu, Valencii a Barceloně, která nabízí jedinečné a záhadné služby, jak napovídá její název.

Při vstupu do restaurace musíte nechat svá elektronická zařízení na recepci, aby vás nerušila, a jediným pravidlem je, abyste se bavili.

Součástí jejich zábavních služeb jsou hádanky, kouzelnická představení, hlavolamy, interaktivní hry a humorné scénky.

Personál si vybírá lidi náhodně, takže musíte být pozorní a účastnit se každé dynamiky, kterou v podniku provádějí.

Komiksová planeta

Téma této restaurace bylo vytvořeno pro fanoušky superhrdinů, ať už jsou to mladí nebo staří.

Je v něm umístěna postava Batmana v životní velikosti, kterou si můžete vyfotit a nechat si ji na památku. Kromě toho je nábytek pohodlný a dekorace na stěnách a stropě jsou superhrdinové.

Na jídelním lístku nabízí alternativy pro děti i dospělé, jako jsou nugety, hamburgery, kuřecí prsty, sendviče, grilované kotlety, grilovaná žebra, hot dogy a brambory.

Hush Rock

Jak už název napovídá, jedná se o restauraci, jejíž téma vychází z hudebního stylu rock & roll.

Tato restaurace ve městě Vigo nabízí tapas a bar s živou hudbou.

Restaurace je vyzdobena rockovými dekoracemi, plakáty podepsanými slavnými kapelami, deskami a plakáty z koncertů.

El Chistorante

Jedná se o restauraci v Madridu, která ve svém jídelním lístku nabízí několik alternativ pokrmů, které můžete ochutnat při poslechu monologů.

Humoristé, umělci a monologové se starají o to, aby restauraci každý den pobavila jiná show plná fantazie.

Někdy baviči vyzvou lidi z publika, aby vtipkovali a probudili v sobě komika.

Mauna Loa

Jedná se o restauraci s tropickou atmosférou, která vás během pobytu v Madridu přenese na havajské pláže.

Její výzdoba zahrnuje detaily, jako jsou tropické druhy ryb, havajská vegetace a dekorace z cukrové třtiny.

Při vstupu do podniku dostanete náhrdelník z havajských květin a karafiátů, kterým začínáte své dobrodružství.

Nabízejí jídelní lístek s rozmanitými pokrmy, alkoholickými i nealkoholickými koktejly pro všechny konzumenty, stejně jako nealkoholické nápoje a přírodní šťávy.

Kouzelná lžíce

Tato restaurace v Madridu nabízí rozmanitý jídelníček a kouzelnická představení, kabarety, iluzionismus a humor.

Jídelní lístek je rozdělen na předkrmy, saláty, maso a ryby. Kromě toho si můžete vybrat z degustačního menu nebo denního menu za přijatelné ceny.

Je ideálním místem pro slavnostní večeře pro páry, oslavy promocí, narozenin, firemní večeře, rozlučky se svobodou a zásnubní večeře.

Sana Sana

Tato restaurace má inovativní a zřídka vídaný koncept, zejména díky nádobí, které se používá k servírování jídla.

Jedná se o tapas podnik, který servíruje menu ve vědeckých materiálech, jako jsou zkumavky, testery a kádinky.

Personál restaurace nosí lékařské uniformy, které odpovídají tématu, a jídlo nosí na chirurgických tácích.